생방송투데이 맛의승부사-끝까지 따뜻하고 아삭한 돌판짜장 정보 공유

안녕하세요. 포그니 입니다. 😘

생방송투데이 맛의 승부사에서는 서울 수유동에서 맛집으로 유명한

돌판짜장을 소개했어요.

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푸짐한 숙주가 올라간 뜨끈한 돌판짜장과 함께 다양한 메뉴들이 다 맛있다고

소문난 서울 수유동 맛집 정보 적어볼께요.

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생방송투데이 맛의 승부사에서 소개된 돌판짜장 맛집은

서울 수유동 4.19로에 위치하고 있고 방송에 나오기 전 부터도 뜨끈한 돌판에 푸짐하게

나오는 짜장 맛집으로 소문이 나 있는 곳 이었습니다.

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뜨거운 돌판 위에 나오는 짜장은 식사시간동안 따뜻함을 유지 해 주기에

오랜시간 맛있음을 유지해 주고 있어요.

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게다가 짜장 위에 올라간 푸짐한 숙주는 고소한 짜장의 맛에

담백한 아삭함 까지 더해주고 있어 더욱 매력적 맛을 느낄 수 있다고 해요.

 

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뜨끈함이 오래 가기에 불지 않고 쫄깃 탱탱한 면발을 맛볼 수 있고

새우,오징어,양파도 큼직큼직~아삭한 숙주까지 한아름 올라가기에

여러가지 식감을 함께 느낄 수 있어서 더욱 풍미가 깊은 짜장이죠.

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이런 맛을 내는 짜장에서 가장 중요한것은 바로 춘장!

춘장을 만드는 방법도 엄청났습니다.

바로 두부를 이용하는것 이었는데 정말 요똥인 저로서는 상상도 안가는 방법이었어요.

 

 

여러 과정을 거쳐서 두부기름을 이용한 춘장을 만드는것.

풍부한 단백질과 함께 느끼하지 않고 감칠맛 도는 짜장을 만드시는 다는걸 보고 정말

대단했습니다.

역시 맛집은 뭔가 달라고 다른것 같아요.

이런 뜨끈한 돌판짜장을 더 맛있게 먹는 법도 있는데

아삭한 숙주와 함께 먹는 기본방법 외에도 매콤한 매운갈비찜 소스나

양념게살장을 쭈욱~짜서 함께 먹는다면 단짠의 매력을 더 깊게 느낄 수 있었습니다.

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마지막에 비빔 대접밥까지 비빈다면 크~

밥도둑 술도둑이 따로 없을것 같아요 :)

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돌판짜장이 단연 인기메뉴이긴 하지만 짜장 외에도 탕수육,냉면,매운갈비찜 등 다양한 메뉴가 있어서

가족모임이나 단체,술 한잔 하기에도 너무 잘 어울리는 곳 이었습니다.

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매콤한 코다리냉면은 보기만 해도 군침이 흐르는 비주얼 이었고

바삭한 고추유린기나 깐풍만두는 시원한 맥주 한잔을 부르는 맛~!

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직접만드는 수제 함흥냉면과 가성비 좋은 숯불고기세트까지.

중식과 한식이 만났는데 어찌 맛이 없을수 있을까요 :)

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단품 메뉴 뿐 아니라 세트구성도 잘 되어 있어서 이것 저것 함께 먹기 좋아하는

저같은 분들에게도 딱 어울리는 곳 이었습니다.

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계란볶음밥과 군만두,매운갈비,코다리냉면,돌판짜짱 있을건 다 있으니

어린아이들과 어른들과 모두 함께 가시더라도 너무 맛있는 시간을 보낼 수 있을것 같아요.

역시 생방송투데이에 소개될만한 곳 인것 같았습니다.

 

 

실내 역시 깔끔하고 단체룸까지 완비되어 있어서 프라이빗한 시간을 보내기도 좋은 곳.

주차장까지 보유하고 있어서 가족들과 연인들과 함께 하기 좋은 이곳.

생방송 투데이 맛의 승부사에서 소개된 서울 수유동 돌판짜장 코다리냉면 맛집의

위치는 아래쪽을 참고해 주세요:)

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속초코다리냉면 돌판짜장

주소:서울 강북구 4.19로 55

영업시간:화~일 10:30~21:00 라스트오더 20:30 매주 월요일 정기휴무

예약문의:02-6953-7898

주차: 식당 앞 전용주차장 보유

기타:예약,단체,포장,대기공간,무선인터넷 가능