생생정보 장사의신 제철 바다의 맛 생대구탕 맛집 위치 및 정보

 

안녕하세요 포그니 입니다.😘

생생정보 장사의신 에서는 겨울 제철을 맞아 싱싱한 대구로 맛있는 생대구탕을 끓이는 마포구 맛집을 방송했어요.

​

깔끔하고 진한 육수가 일품인 겨울철 별미

생생정보 장사의신 제철 바다의 맛 생대구탕 맛집

위치 및 정보 소개할께요.

​

생생정보 장사의 신 제철 바다의 맛 에서는 서울 마포구 맛집

신선한 생대구를 이용한 생대구탕이 유명한 곳을 방송했어요.

이곳은 마포역 3번출구에서 도보 5분 이내에 있는 곳으로 이미 많은 분들에게 사랑받고 있는 곳 이었습니다.

​

추워지는 겨울날씨 제철을 맞은 생대구탕

보기만 해도 군침이 돌았어요.

​

 

 

찬바람이 불면서 겨울이 시작되는 지금이

1년 중 가장 바쁜날 이라고 하시는 맛집 사장님의

노하우도 볼 수 있었습니다.

​

 

 

 

산지에서 바로 올라오는 신선한 대구를 이용하는 장사의 신 맛집은 진한 대구의 맛을 느낄수있는 곳 으로

이미 많은 손님들의 사랑을 받고있었어요.

​

 

 

생선 비린내를 없애기 위해 지느러미,꼬리,내장을

꼼꼼히 제거하고 몇번의 세척과정을 거쳐야 비로소 1차준비가 끝난다고 해요.

 

 

 

 

깨끗하게 세척한 대구의 탱글함과 잡냄새 제거를 위해 얼음사워에 이어 레몬샤워까지!

준비과정부터 어마어마했습니다.

 

 

육수는 채소육수와 생선육수를 섞어서 만드시기에

더 깊고 진한 맛을 낼 수 있다고 합니다.

​

 

 

 

 

신선한 생대구를 가지고 이렇게 정성스러운 손질과 함께 오랜시간 우려낸 육수까지 더하니

어찌 맛이 없을수 있을까요.

왠지 눈이 오는 날 더 잘 어울릴것 같은 느낌의 생대구탕 이었어요.

뽀오얀 생선살과 함께 진한 육수~ 크!

​

 

 

 

이렇게 진한 육수에 마지막은 바로 칼국수!

쫄깃한 칼국수까지 더해진다니 푸짐하게 마무리 하기 좋을것 같았어요.

​

 

 

깔끔한 육수의 생대구탕과 함께 매콤한 대구뽈찜,바지락애호박전 역시

생생정보 장사의신에 소개된 맛집의 또다른 인기 메뉴인데 매콤한 대구뽈찜을 보니

소주 한잔 생각나는 비주얼 인것 같아요!

​

 

 

 

 

생대구탕과 대구뽈찜, 애구전,호박전,곤이버섯전 까지 다양한 메뉴가 있어서

가족모임을 하거나 회식을 하기에도 좋아보이는 곳!

​

생생정보 외에도 이미 입짧은 햇님이 다녀간 곳 이고 생방송투데이,줄서는 식당 등 여러 방송에 소개된 마포구 생대구탕 맛집의

위치는 아랙쪽을 참고해 주세요 :)

​

서울큰입탕

주소:서울 마포구 도화길 14-5

영업시간:월~토 11:00~22:00 브레이크타임 15:00~16:30 주말 브레이크타임 없음

문의전화: 02-707-0090

주차:전용주차장 없음

기타:예약,단체,포장,무선인터넷