안녕하세요 포그니 입니다🤗
얼마 전 여행을 마치고 함께 다녀온 친구들과
소소한 뒷풀이 겸 삼겹살에 소주 한잔을 위해
만석공원 앞 새로 생긴 맛집에 다녀왔어요.
친절하신 사장님과 부드러운 고기!
다양한 사이드 메뉴까지 맛있게 먹었던
내돈내산 "원조 부안집 만석공원점"
소개할께요.
원조부안집 만석공원점
주소 : 경기 수원시 장안구 정조로 1092 1층 원조부안집 만석공원점
예약문의:0507-1478-0374
영업시간 : 월~금 14:00~23:00
토 13:00~23:30
일 12:00~23:00
주차:자체 주차장 없음. 만석공원 공영주차장 이용시(최대 3시간) 주차비 지원
기타:예약,단체,무선인터넷,포장
원조 부안집 만석공원점 주차 및 위치
만석공원 제2공영주차장 바로 앞쪽으로 자리잡고 있는 "원조부안집 만석공원점" 입니다.
공원 바로 앞 이라서 한눈에 화악 들어오기에 바로 찾으실 수 있어요.
원조 부안집의 자체주차장은 없지만
만석공원 공영주차장에주차를 하시면 3시간 주차를 지원 해 주십니다.
(만석공원 공영주차장 3시간 주차비 1,000원 식사비에서 공제)
만석공원에 주차를 하시면 꼬옥~직원분께 말씀을 해 주세요 :)
원조 부안집 만석공원점 실내 분위기
원조 부안집 만석공원점은 생긴지 오래 되지 않았지에 전체적으로 깔끔했습니다.
바닥에 기름이 튀어서 미끌거리는것도 없고 오래된 기름냄새도 없었기에
쾌적한 환경에서 식사를 할 수 있었습니다.
테이블은 원통형 테이블과 사각테이블 두가지 타입으로 준비되어 있었습니다.
각 테이블마다 불이 들어올 수 있는 화구가 있었고
앞접시와 종이컵,가위가 집게가 기본으로 준비되어 있었습니다.
의자는 원통형으로 되어 있었는데 안쪽에 짐을 넣을 수 있는
공간이 있었기에 가방이 있거나 겨울에 두꺼운 외투를 입고 오셔도
걱정없이 보관할 수 있을것 같았어요.
원조 부안집 만석공워점 메뉴
=원조 부안집 메뉴=
육즙목살(180g),부안생갈비(220g),숙성삼겹(180g),쫀득살(180g),항정꽃살(200g)
각 15,000원
오득살 11,000원,쫄깃껍대기 9,000원
살얼음물쫄면 6,000원
파절이쫄면 5,000원
대파라면,짜파게티 각 4,000원 등
=주문한것=
육즙목살 2인,숙성삼겹1인
쫀득살1인, 쫄깃껍대기
살얼음물쫄면,대파라면,짜파게티
주류
원조부안집이 좋은점은 특수부위를포함한 고기들이 다 15,000원! 원하는 고기를 주문하기 좋았습니다.
원조 부안집은 14일 숙성한 1등급 암돼지만을 선별하여
손님들 상에 올린다고 해요.
그리고 전라도 부안 출신 어머니께서 직접 담근 정성 어린 수제 김치를 내어주신다고 합니다.
원조 부안집 알차게 즐기는 법!!
1.고기 본연의 맛을느끼고 싶다면 안데스 소금과.
2.고기 최상의 궁합은 고소한 기름에 볶은 파김치와!
3.진한 감칠맛이 필요하다면 멜젓과 매콤달달 소스!
4.탄수화물을 즐기고 싶으시면 10분밥과 고기&씨앗젓갈에 슥슥 비벼서~~
5.술안주에는 껍대기
6.마무리 입가심에는 살얼음 가득 물쫄면과 함께!🤩
원조 부안집 만석공원점 기본상차림
불이 들어오기 전 기본 상을 차려주셨어요.
원조 부안집은 쌈채소가 없는 대신 다양한 기본반찬은 챙겨 주시기에 고기와 함께 다채로운 맛을 느끼실 수 있습니다.
씨앗젓갈과 함께 쌈무,깻잎짱아찌,소금,콩나물무침,무생채 등 다양한 반찬을 챙겨주시기에 고기와 함께 여러가지 매력을 느끼기 좋았습니다.
부족하신 반찬은 주방 앞쪽에 있는 셀프바를 이용하시면 되기에 마음껏 기본 반찬을 즐기기 좋았습니다.
기본반찬으로 챙겨주신 것 외에 마늘과 청양고추가 이곳에 준비되어 있으니 드실수 있는 있는 만큼 가져다 드시면 되세요😝
테이블에 준비되어 있는 병따개도 왜이렇게 귀여운지..ㅋㅋ
망치모양의 귀여운 병따개였습니다.😃
원조 부안집에서 좋았던것 중 하나는 김치찌개가 기본으로 제공된다는 점!
칼칼한 맛의 고기듬뿍 김치찌재가 기본 제공이었기에
고기가 나오기 전 한잔 하기에 딱 좋았습니다.
뜨끈~~~하게 화력좋은 숯불이 들어왔습니다.
역시 고기엔 숯불이죠!!
원조 부안집 만석공원점 육즙목살+숙성삼겹
불이 들어오고 난 뒤 주문한 목살과 삼겹살이 준비되었습니다.
원조 부안집은 초벌구이를 직원분이 해 주시는
그릴링서비스가 제공되는데 고기의 80%정도를 구워주는 초벌 그릴링 서비스가 제공되기 때문에 오히려 더 부담없이 고기를 즐기기 좋았습니다.
초벌을 끝내고 난 후 먹기좋은 사이즈로 잘라주셨고 나머지는 저희 취향껏 조금 더구워주었습니다.
보기만 해도 육즙 팡팡의 목살.
원래 저는 목살이 가지고 있는 고유의 뻑뻑함? 때문에 목살을 좋아하지 않아는데
부안집의 목살은 볼때부터 육즙 팡팡 부드러움이 느껴졌습니다.
고기가 다 구워진 후 첫 고기는 아무것도 찍지 않도 그래도 먹어주었는데..
우와..진짜 부드러웠어요.
목살을 좋아하지 않는 저 이지만 이 목살은 진짜 맛있었습니다.
입 안에 넣고 고기를 느끼는 순간 부드럽고 육즙 팡팡인 목살을 느낄 수 있었습니다ㅣ.
우와..이렇게 목살이 부드럽다고???
부드러운 목살을 와사비랑도 즐기고 깻잎짱아찌와 견과젓갈과도 와앙.
저 견과젓갈이 진짜 잘 어울렸어요.
많이 짜지도 않으면서 오독하게 느껴지는 견과와 고기의 조합은 정말 굿굿 이었습니다.
감칠맛이 나는 멜젓에 제 취향껏 청양고추와 마늘을 잘게 잘라서 넣어주었는데..
매콤한 맛을 좋아하시는 분들은..우와.
별것 아니겠지만 이렇게 꼭 한변 드셔보세요.
훨씬 깔끔하고 개운한 맛을 느끼실 수 있을거에요 :)
목살을 거의 다 먹어갈때 쯤 삼겹살을 추가로 구워줬습니다.
도톰한 굿굿 이었습니다.
고소한 삼겹살과 기름의 조화가 좋았습니다.
평소에 삼겹살을 더 좋아하는 저 이지만 부안집에서는 목살이 더 제 취향에 맞았어요 .
원조 부안집 만석공워점 꼬들살
목살에 삼겹살먹었고..당연히 우리는 부족하죠!!
그래서 추가한 것은 바로 꼬들살!!
요새 이 꼬들살에 빠졌는데 정말 쫄깃하고 부드러움의 조화를 가지고 있는 부위라서 너무 맛있는듯 했어요.
처음에 넣어주신 불의 화력이 좋았가에 추가 불 없이 꼬들살을
구워줄 수 있었습니다.
고소한 기름냄새와 함꼐 꼬들살도굿굿.!!
꼬들살을 접한지얼마 되지 않았는데 삼겹살과 목살등 다른 고기와 다른 고소함이
정말 너무 좋았어요!
고소함 맥스!!
워조 부안집 만석공원점 사이드메뉴
열심히 고기를 먹고난 후 .
우리는 당연히 탄수화물을 먹어야 했습니다.
이건 선택이 아닌 필수!!
다른 고깃집에는 냉면이 있겠지만 부안집에서는 냉면이 아닌 쫄면.
그것도 육수를 마음껏 즐길 수있는 물쫄면 이었습니다.
물쫄면은 처음이었는데 새콤한 육수와 탱글한 면발을 함꼐 즐길 수있어서
좋았습니다. 개운하고 시원한 육수와 쫄깃한 면발이 제가 좋아하는 스타일 그대로 였습니다.
원조 부안집 만석공원점 껍대기 + 물쫄면+대파라면+짜파게티
껍대기를 주문하는 시점 부터는 약간 정신줄을 놓은듯 했습니다.ㅎㅎ
피곤의 상태가 맥스였고 술도 마셨고 마음도 편했고 했기에 이 순간부터는
상태가 메롱메롱.~
그래도 사진을 찍겠다는 의지는 활활~~
짧은 기억이지만 껍대기는 역시.맛있었습니다.
껍대기 안쪽에 보들보들한 식감이 가득했고 쫄깃한 껍대기의 겉면은
배신하지 않는 맛 이었습니다.
고기와 술이 있는데 어찌 국물이 빠질 수 있겠습니까!!
대파라면 추가!
국물은 진짜 소주 순삭!
라면 끝내고 또 다시 눈앞에 따파게티..
아니 다른 사림이 끌여주는것은 왜이리 맛있을까요..
그리고 여행을을 다녀온 후 뒷풀이는 정말 더 최고인듯 했습니다.
3명이서 인단 1병씩만 하자고 했지만
결국엔 그냥 8병을 끝내고 집으로 향했습니다.
포그니의 주요 출몰지 중 하나인 만석공원.
가장 친한 친구들과 여행을 다녀온 후 뒷풀이겸 방문했던
원조 부안집 만석공원점의 목살은 정말 맛있었고 사이드까지 너무 만족했습니다.
만석공원에 많은 맛집있겠지만
부드러운 고기를 찾으신다면
"원조 부안집 만석공원점" 어떠실까요?
:)
고기사랑 포그니의 오늘 리뷰는 여기에서 마칠께요!
뿅!!
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