고색동 정육점]착한가격 신선한 고기 "청년미트"

고색동 정육점 고색역 정육점 청년미트

고색동 고색역 육회 육사시미 청년미트

 

안녕하세요 . 포그니 입니다. :)

비가 추적추적 내리는 추운 겨울날.

김장도 했겠다 묵은 김치 소진을 위해 김치찜을 하기로 마음 먹었어요.

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등갈비 김치찜을 좋아하는 저 이기에 동네 질 좋고 다양한 고기가 있는

고색동 정육점 "청년미트" 에서 등갈비와 삼겹살을 구매해 왔습니다.

 

청년미트

주소 : 경기 수원시 권선구 매송고색로 694 1층 청년미트

문의전화 : 010-8788-7374

영업시간 : 매일 090:00~21:00

주차: 전용 주차장 없음. 골목주차 혹은 고색역 주차장 이용

기타: 맞춤 한우 선물세트,이바지세트 가능 , 지역화폐 ,온누리상품권 가능

 

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청년미트 위치 및 주차

고색사거리에서 수원역 가는 방향으로 조금 올라오시면 고색초등학교 대각선 방향으로 자리잡고있는

"청년미트" 입니다.

큰길가에 있기에 바로 찾으실 수 있고

고색역 3번출구로 나오셔서 1분 정도만 걸으셔도 바로 청년미트를 만나볼 수 있습니다.

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전용주차장은 없지만 뒷쪽 골목에 잠시 주차는 가능하고

고색역 주차장을 이용하셔도 좋아요. ​​

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청년미트는 월.수.금요일에 소잡는 날!

매장에서 직접 발골 작업을 하고

한우와 한돈을 농협음성에서 경매로 잡아오기에

더 신선하고 저렴하게 고기를 구입하실 수 있어요.

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한돈 암돼지는 매일 지육작업을,

한우는 월,수,금 작업을 하고 있기에

이날 청년미트를 방문하시면

싱싱한 육회와 육사시미도 즐기실 수 있습니다.

💕​​

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청년미트 실내분위기 및 금액

청년미트는 큰 사이즈의 정육점은 아니지만

있을건 다 있는 알짜배기 정육점 이에요.

 

 

껍대기부터 스지.도가니.사골.우족.우삼겹.

고추장불고기.막창 등 정말 다양한 종류의

고기와 부속이 있는데 금액도 정말 착했습니다.

냉동실 필수 비축물량인 우삼겹과 냉삼!

고기 색도 선명하니 신선해 보였습니다.

한우 차돌박이 마블링도 굿굿!✨️

그리고 한돈 껍대기가 한장에 천원!

껍대기 좋아하시는 분들은 저렴하게

마음껏 즐기기 좋아보였습니다.

 

 

소고기 돼지고기 외에도

생닭과 오리,계란까지 있어서 고색역 정육점 청년미트에

오시면 고기류는 한번에 장보기 가능했어요.

고기 친구들 소스도 준비되어 있었기에

편하게 장보기 완료!ㅎ

냉장고 안에는 매일 작업되는 싱싱한 고기들이

쭈욱 진열되어 있었습니다.

다양한 소고기와 돼지고기가 가득!

 

 

고기들마다 중량과 부위,등급,금액,이력번호까지

모두 붙어있었기에 고기를 고르기 좋았습니다.

 

삼겹살과 목살도 신선!

원하는 중량별로 구매 할 수 있어서 좋았어요.

 

 

고색역 정육점 청년미트는 특수부위도 다양하게 있었고

제가 구매한 돈등갈비도 큼지막하게 통으로 있었어요.

 

 

벌집삼겹살과 찌개용 한돈도

금액이 정말 착했어요!

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저는 등갈비 한줄을 구매하려고 했는데

벌집삼겹살이 너무 맛있어 보여서 벌집삼겹살까지

구매했어요.:)​​

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돈 등갈비는 먹기 좋은 사이즈로 잘라 주셨고

기름기랑 껍질 등 깔끔하게 정리도 한번더 해 주셨습니다.​​

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돈 등갈비와 벌집 삼겹살을 사 가지고 집으로 돌아왔습니다.

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친절하신 청년 사장님께서는 파채랑 월계수 잎도 넣어 주셨고 사진에는 빼 먹었지만 참 소스도 함께 주셨어요.

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두툼한 뼈대의 돈등갈비와 벌집 삼겹살까지 구매를 했는데 3만원도 나오지 않았습니다

정말 너무 너무 착한 가격이었어요.💕

마블링 좋은 삼겹살은

제가 좋아하는 껍데기까지 붙어 있었습니다.

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오늘은 묵은지 등갈비 찜을 할 계획이었기에 벌집삼겹살은 잠시 냉장고에 넣어 두었습니다.​​

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청년미트 돈등갈비

 

 

손질이 잘 된 돈 등갈비는 보기만 해도 정말 신선해 보였습니다.

기름기도 많지 않았고 야외 고기도 두툼하게 붙어 있었어요.👍​​

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핏물을 제거하기 위해 찬물에 잠시 담궈줬습니다.

찬물에 담궈놓는 등갈비뼈를 흐르는 물에 헹궈 줄 때 불순물도 거의 없었고 깨끗했어요!

대파랑 양파랑 청양고추랑

청년미트에서 챙겨주신 월계수잎도 야무지게 넣고 양념만들어서 넣고

묵은지까지 푸짐하게 넣어서 보글보글 끌여주었어요.

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맛있는 냄새가 솔솔~올라오면서 묵은지 등갈비찜 완성!

요리를 잘 하는편은 아니지만 신선한 등갈비와 묵은지만 있다면

쉽게 만들 수 있는 메뉴였죠 ㅎㅎ

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묵은지 김치랑도 화앙~

등갈비 뼈다구 잡고도 와앙~

고기가 신선했기에 잡내는 전혀 없었고 기름기도 많지 않았던 터라

담백하고 고소한 등갈비의 맛을 느낄 수 있었습니다.

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찜을 한다고 오래 끓였지만 신선한 고기였기에 질긴 느낌도 하나 없었고

부드러워서 순식간에 클리어 했습니다.

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청년미트 벌집삼겹살

묵은지 등갈비찜을 먹고난 다음날 벌집삼겹살을 구워줬어요.

추운 날씨라 밖에 나가서 외식을 하기에도 귀찮고

집에 묵은 김치들을 소진할 겸 집에서 삼겹살구이 고고~

매일 작업되는 신선한 한돈 삼겹살 이기에 집에서 하루 냉장보관을 해도

갈변현상없이 붉은색을 유지해 주었습니다.

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상추랑 고추.마늘 챙겨두고 청년미트에서 서비스로 챙겨주신

참소스와 파채까지 놓으니 푸짐한 한상이 완성되었어요.

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파채의 양도 푸짐푸짐~

저는 별도의 파채소스 없이 초고추장을 넣어서 비벼먹는걸 좋아하기에 편하게 초고추장을 넣어줬습니다. :)

 

 

야무지게 칼집이 나 있었기에 고기 속 까지

빠르게 골고루 익었어요.

푸욱 익어버린 파김치 까지 올려두고 맛있게 구워줬습니다.

칼집 사이사이로 육즙 팡팡~

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잘 익은 고기를 와앙.

뻑뻑한 느낌 하나 없이 너무 부드러운 육질을 느낄 수 있었고

껍대기도 살짝 붙어있었기에 쫄깃한 식감까지 함꼐 느낄 수 있었습니다.

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잡내도 하나 없었고 고소하고 진한 삼겹살의 맛을 느낄 수 있었어요!

상추에 고추 마늘 올리고 정성대로도 와앙~

청년미트의 벌집 삼겹살로 푸짐한 한끼를 즐길 수 있었습니다. :)

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고색역에서 한돈과 한우를 저렴하게 마음껏 즐길 수 있는곳.

신선함이 생명인 육회와 육사시미도 푸짐하게 즐길 수 있고

명절 한우세트나 이바지 선물세트 맞춤 주문까지 가능한 곳 이었습니다. 

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고색역 고색동에서 신선한 고기를 만나고 싶으시다면.

싱싱한 한우육회와 육사시미를 부담없이 즐기고 싶으시다면.

고색역 정육점 맛집

"청년미트"로 오시는건 어떨까요?

푸짐한 한끼부터 술안주용,계란,생닭까지 다양하게 준비하실 수 있을거에요 :)

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고기는 사랑! 포그니의 고색역 정육점 청년미트의 리뷰는

여기에서 마칠께요~

뿅!