나혜석거리 삼겹살 맛집] 생활의달인에 나온 칼집삼겹살 달인 "도적"

나혜석거리 칼집삼겹살 부드러운 육질 생활의달인 "도적"

 

안녕하세요.포그니 입니다.😘

수원 인계동 나혜석거리에 생활의달인 칼삼겹살 맛집이

있어서 짝궁과 함께 부드러운 숙성삼겹살을 즐기고 왔어요.

​200번의 칼집과 숙성으로 더 맛있는 삼겹살을  즐길 수 있는 곳.

나혜석거리 맛집 "도적" 소개할께요.

 

​도적

주소:경기 수원시 팔달구 효원로291번길 49-7 1층

예약문의:031-267-4258

영업시간: 월~토 15:00~01:00 매주 일요일 정기휴무

주차:식당 앞 주차 가능

기타:단체,예약,남여화장실 구분, 지역화폐 가능

 

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도적 위치 및 주차

나혜석거리 삼겹살 맛집 도적은 수원시청역 9번출구로 나오셔서 도보 3분!

나혜석거리 메인 광장에서 한블럭 오른쪽으로 들어오시면 있습니다.

주차는 식당 앞쪽이나 인근 노상주차장을 이용하실 수 있어요. ​

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도적 실내 분위기

 

 

붉은 벽돌의 인테리어와 은은한 분위기를 가지고 있는 도적은 맛있는 칼집삼겹살과 함께

술한장 딱 하기 좋은 분위기 였습니다.

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출입문쪽으로 나 있는 통창문은 전체 오픈이 가능했기에 환기도 잘 되고 있었고

요즘처럼 아침저녁 선선한 바람이 좋은 날씨에는 창가쪽으로 앉아서 고기를 즐기기 딱 좋아보였어요.

제가 이른 저녁에 방문을 했는데 역시나 명당자리에는 손님들이 먼저 와 계셨습니다. :)

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테이블과 의자는 일자로 배치가 되어 있었기에 회식이나 단체 모임을 하기에도 좋아보였고

긴 의자는 수납도 넉넉하게 되어서 짐이 많더라도 걱정 없이 보관할 수 있었어요.

나혜석거리 맛집 도적은 SBS"생활의 달인 삼겹살 최강달인"에도 나오셨던 사장님이 하시는 곳!

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20년동안 칼삼겹살을 전문으로 하고 계시는데 72시간 숙성시킨 국내산 암퇘지만을 사용하셔서

매일200의 수제 칼집을 직접 내는 곳 이에요.

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앞뒤 균일하게100번씩 칼집을 내시기도 하고 최상급 암퇘지만 사용해

숙성까지 하니 맛이 없을수가 없죠.

그래서 이미 인계동과 나혜석거리에 삼겹살 맛집으로 유명한 곳 입니다.​

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도적 메뉴 및 기본상차림

 

 

 

=도적 메뉴=

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칼삼겹살 16,000원/ 고추장삼겹살 16,000원/황제덧살 17,000원/항정살 18,000원

김치칼국수 7,000원/냉면 7,000원/계란찜 4,000원/

된장찌개 무료!

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도적에는 되장찌개가 기본으로 제공되기에 더 푸짐한 한상을 즐길 수 있었어요.

가성비도 정말 좋은 도적이었습니다.

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저는 짝궁과 함께 총 "칼삼겹살2인+황제덧살1인+계란찜+물냉면" 을

주문했어요. ​

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주문을 한 후 바로 기본 반찬들을 챙겨주셨습니다.

아삭한 양상추샐러드와 양파소스,김치,쌈채소,고구마,파+콩나물무침이 나왔는데 모두

삼겹살과 곁들여 먹기 좋은 반찬들 이었습니다.

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개인적으로 파무침이나 콩나물무침에 삼겹살을 함께 싸 먹는걸 좋아하는데

도적에서는 파와 콩나물이 함께 나왔서 아삭한 식감을 함께 즐기기 좋았어요.

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그리고 고기와 함께 구워먹을 고구마까지 있었기에 더 푸짐하게 즐길 수 있었습니다.

고구마는 리필도 가능~ :)​

 

 

 

그리고 도적에서 기본 서비스로 내어주시는 뜨끈한 된장찌개도 나왔습니다.

기본 된장찌개인데도 호박.양파.두부.바지락이 푸짐하게 들어있었어요.

된장찌개의 베이스가 바지락 이었기에 깔끔하고 개운한 맛의 찌개를 맛볼 수 있었습니다.

이런 찌개가 기본 제공이라니이~ 크~!

 

도적 칼삼겹살 + 황제덧살 +계란찜 + 물냉면

 

 

잠시 후 칼삼겹1인분과 황제덧살1인분이 나왔어요.

​두둠한 삼겹살에는 촘촘하게 칼집이 나 있었는데 앞뒤고 정말 균일한 간격으로

촘촘하게 나 있었고 눈으로만 봐도 부드러운 육질이 느껴졌습니다.

 

고기가 준비되는 동안 테이블 위에는 미리 달구어진 불판이 준비되었고

직원분들이 고기도 직접 구워주셨어요.

​불판위에 올리니 달인의 칼집이 더 잘 보이는 삼겹살이었습니다. 

 

 

뜨끈하게 데워진 불판 위에 육즙을 가두면서 맛있게 익어가고 있는 칼삼겹살과 황제덧살!

직원분이 모두 구워주시기에 너무 좋았어요.

​

 

 

칼삼겹살은 초벌이구가 끝났을 때 직원분께서 가지고 가셔서 먹기좋은 사이즈로 잘라주셨어요.

칼집이 나 있는 상태에서 균일한 사이즈로 잘라주시니

삼겹살에 꽃이 피어난 느낌~ 우와..삼겹살이 예뻐졌어요. :D

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고구마도 추가로 올리고 먹기 좋은 상태로 한번 더 익혀주기!

고소한 냄새가 솔솔~~ 노릇하게 익어갈 수록 설레이는 마음! ㅋㅋ

 

 

첫 고기는 아무것도 찍지 않은 상태에서 먹어주었어요.

200번의 칼집이 나 있는 삼겹살은 진짜 부드러웠습니다.

숙성으로 부드러운 삼겹살에 칼집까지 넣으니 입에서 살살~녹는 맛 이었어요.

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누린내나 잡내같은건 0.1도 없는 상태였고 촉촉하고 부드러운 칼삼겹살의 식감이 정말 좋았습니다.

제가 쫀득한 식감을 좋아해서 황제덧살도 함께 주문했는데 부드러운 삼겹과 쫄깃한 황제덧살과의

식감 콜라보는 정말 굿!!

 

 

쌈채소와 콩나물,파무침과 아삭하게 쌈도 싸 먹고 구운김치랑도 먹고

고구마까지 구워먹을 수 있어서 더 푸짐한 느낌이었습니다. :D

 

 

다 익은 고기는 한쪽으로 몰아서 그릴에 올려주시는 센스~

작은 부분까지 신겨써 주셔서 편하게 먹을 수 있었어요.

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삼겹살과 함께 할 물냉면도 주문했습니다.

살얼음 동동~ 시원한 육수는 추가로 겨자나 식초를 넣지 않아도 될 정도로 딱 제 입맛에 잘 맞았고

너무 퍼지지도 ,덜익지도 않은 쫄깃한 냉면 면발은 고기와 함께 하기에도 너무 좋았어요.

역시 고기에 냉면은 국룰~! :D

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옆 테이블에서 주문하신 계란찜을 보고 저희도 추가했습니다. ㅎㅎ

부들부들 야들야들한 뚝배기 계란찜은 계란의 부드러움을 그대로 느낄 수 있었고 간도 잘 되어있어서

술안주로 함께 하기에도 너무 좋았어요.

깔끔한 맛이 제가 좋아하는 스타일 이었습니다.

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슬슬 배가 불렀지만 칼삼겹의 맛이 좋아서 1인분 추가했어요.

평소에는 안먹어본 고기로 추가주문을 하는 편 인데 꽃처럼 펴진 부드러운 칼삼겹의 맛이 너무 좋았기에

삼겹살로 추가주문을 했습니다.

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그동안 삼겹살을 많이 먹어왔고 칼집을 넣은 고기도 많이 먹었지만 이렇게 촘촘한 칼집으로

부드러운 식감을 가진 고기는 처음인듯 했어요.

정말 맛있게 먹었습니다.

 

 

수원 나혜석거리에서 만난 생활의 달인 삼겹살 최강달인 칼삼겹살 도적.

200번의 칼집과 72시간의 숙성으로 다른 고기들과 비교해도 확실히 부드러운 식감을 느낄수 있었어요.

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기본 된장찌개와 고구마까지 곁들일 수 있는 반찬들과 구워주는 그릴링 서비스까지

편안하고 푸짐하게 먹을 수 있었습니다.

달인의 맛집은 역시 다른것 같았어요.

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수원 나혜석 거리에서 회식을 하기 좋은 삼겹살 맛집을 찾으신다면

촘촘한 칼집으로 더욱 부드럽고 맛있는 삼겹살을 맛보고 싶으시다면

나혜석거리 맛집 생활의 달인 맛집 칼삼겹살 "도적"은 어떻실까요?

새로운 삼겹살이 매력에 퐁당~빠지실 수 있을거에요 :)

​고소 부드러운 삼겹살이 계속 생각나는 포그니의 리뷰는

여기에서 마칠께요.

뿅! :D